00:00 （トーク）オープニング
01:22 （トーク）ハモン・イベリコ
02:16 （味見）イベリコ豚肩ロース
04:05 （仕込み）豚カツ（コトレッタ）
05:49 （付け合わせ）茄子とアンチョビのトマトソース
08:31 （メイン）イベリコ豚のコトレッタ
11:16 （仕込み）腸詰（サルシッチャ）
13:21 （仕込み）燻製ソーセージ
14:27 （メイン）イベリコ豚のサルシッチャ
15:23 （付け合わせ）スクランブルドエッグ
16:30 （ワイン）エスト！エスト！エスト
16:53 （パスタ）茄子とサルシッチャのラグー
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
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５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
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６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
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７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
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９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
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10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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